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(∵)屋:タレいらず!カリッと春巻き

レシピID:256157
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春雨入りで外側カリッと中身はやんわりとした春巻きです~☆彡

材料 ( 2人分 )

はるさめ
茹で戻しで150gくらい
干ししいたけ 2~3枚
豚ミンチ 100gくらい
人参 半個
白ねぎ 1本
ウェイパー(中華の素)
大さじ1
少々
胡椒 少々
春巻きの皮 8枚くらい

1

干ししいたけをお湯で戻しておく。戻し汁もおいておく。

2

春雨を茹でて、適当な長さにカットしておく。

3

野菜をすべて、細切り、千切りにしておく。

4

フライパンに油をしき、具材を炒めていき、調味料で味をととのえる。

5

春巻きの皮で具材をつつんでいく。荒熱はとっておく。

6

フライパンに油をしき、両面をこんがりを焼く。

コツ・ポイント

ポン酢につけても美味しいですが、このままでもいけます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/05/24
母から受け継いだ味です。

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