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玉ねぎは薄切りに、牛コマ切れも同じサイズになるように切る
水、砂糖、しょうゆとみりんを合わせて鍋に入れて中火で一煮立ち。
玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る
3に牛コマ切れの肉同士ががくっつかないように入れて火がとおるまで(2〜3分)煮たら完成!