ラーメンスープの素でトマトスープパスタ

パスタを湯がき、ゆで汁を使う場合は、必要量残す。
茄子は輪切りにし水などにつけて灰汁抜きする。ウィンナーも薄切りにする。

水切りした茄子をフライパン等でサッと炒める。少し火が通れば、ウィンナーも入れ、少し炒める。(中火～強火)

別鍋にトマト缶詰と水を入れ、火にかける。(中火)

５に、塩こしょう少々加え、ラーメンスープの素を加え、１煮たちすれば出来上がり。