春キャベツの昆布だしサラダの画像

Description

柔らかく甘味がある春キャベツで簡単サラダ!昆布だしでさっぱりと仕上げました

材料 (2人分)

5~6枚
きぬさや アスパラ スナップえんどうなど
適量
昆布だし(顆粒)
小さじ1~2
★昆布茶でもOKその場合
小さじ1/2~1で★

作り方

  1. 1

    キャベツ 他の野菜は食べやすく切り、サッとゆでるか レンチンしておく(600W1~2分)

  2. 2

    軽く水気を切った1に昆布だしとかにかまを加えまぜる

  3. 3

    10分以上おき味がなじめばできあがり。2~3日は冷蔵保存OKですがお早めに。

  4. 4

    そのままでも美味しいですが
    お好みでポン酢や酢味噌をかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

キャベツはお好みの硬さにしあげることがポイント
一緒に入れる野菜は彩りの良い緑や赤など
お好みでどうぞ
味が濃いなと思ったら 茹でキャベツを足せばOK
ゆずを加えても美味しいよ

このレシピの生い立ち

ブッフェのサラダが美味しかったので おうちで簡単に作れるように考えてみました

レシピID : 2562415 公開日 : 14/03/28 更新日 : 22/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
おはなすき
春キャベツの甘さが引き立つシンプルな味付け♬カニカマ沢山入れて作。
初れぽ
写真
もち子29
ポン酢を加えました!簡単にできて美味しかったです、ありがとう!

初れぽありがとうございます!