里芋の味噌はさみ揚げの画像

Description

新感覚の里芋!

材料 (1つ分)

4つくらい
味噌
大スプーン2杯
みりん
大スプーン2杯
砂糖
2つまみ
チューブしょうが
1cm~2cm
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    里芋をゆで、やわらかくする。

  2. 2

    やわらかくしたらフォークの背などでつぶす。

  3. 3

    ふたつに分けてハンバーグの容量で丸める。
    ※手をすこしぬらしたほうが丸めやすいですよ!

  4. 4

    味噌、みりん、さとう、チューブしょうがをまぜてタレをつくる。

  5. 5

    ふたつに分けた方のひとつにスプーン1杯くらいの作った味噌ダレをのせてもうひとつの里芋ではさむ。

  6. 6

    きれいに形を整えたらパン粉をまわりにつけて油をしいたフライパンに揚げるというよりは焼く容量でやったら完成です!

コツ・ポイント

味噌をはさみ過ぎないように〜

このレシピの生い立ち

煮物とかいがいで里芋を食べたくて作りました♪
レシピID : 2562801 公開日 : 14/03/28 更新日 : 14/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート