簡単♡ヨーグルトタルト♡
Description
とろっとぷりんっと濃厚だけどサッパリ♪
オーブン不使用!タルトもビスケットだから、簡単に出来ちゃいます(^▽^)☆
オーブン不使用!タルトもビスケットだから、簡単に出来ちゃいます(^▽^)☆
材料
(20cmケーキ型1台分)
15g
水(ゼラチン用)
75ml
牛乳
250ml
砂糖
90g
プレーンヨーグルト(脂肪ゼロ)
450g
200ml
小さじ1.5
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【タルト】
ビスケット
90g
バター
60g
■
【苺ソース】
苺
160g
30g
小さじ1
作り方
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1
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ビスケットはミキサーで粉にし、ビニール袋に入れ、バターを入れて600wのレンジで40秒チンしてモミモミしてまとめる。
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2
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型にクッキングシートを敷き(底・側面)、①を敷き詰め、均一な厚さになるように圧縮して冷蔵庫へ。
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3
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ゼラチンに水を加え、かき混ぜてふやかしておく。
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4
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大きめの耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れ、レンチンして砂糖を溶かす。
※加熱し過ぎないように!砂糖が溶ける程度でOK
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5
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②にヨーグルト・生クリーム・レモン汁を加えてホイッパーで滑らかになるよう混ぜる。
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6
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③を600wのレンジで40秒チンして溶かし、⑤に加えしっかり混ぜて②の型に流し込み冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪
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7
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冷やしている間に苺ソース作り♪
ミキサーにソースの材料全部入れてガーッと撹拌したら完成!
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コツ・ポイント
ミキサーがなかったら、丈夫な袋にいれて麺棒等で叩いて砕いてもOKです。
ソースにトロミがあった方が良かったら、ゼラチン3g+水30ml位を溶かして足して冷やしてみてください。
ソースにトロミがあった方が良かったら、ゼラチン3g+水30ml位を溶かして足して冷やしてみてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物をハンパに残さず使い切りたくて作ってみたら、なかなか好評だったので♡