なすとベーコンの挟み焼き♪の画像

Description

おつまみやお弁当に!!

材料 (4人分)

4本
4枚
サラダ油(オリーブ油)
小さじ1
塩水(なすをつけます)
だいたい500ccに小さじ1の塩
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切る
    (今回はお弁当に入れやすいように斜めの輪切りにしました)

  2. 2

    ベーコンを挟むので、輪切りの間に切れ目を入れておきます。

  3. 3

    2のなすを塩水に浸けてあくを抜きます。
    (油をたくさん吸ってしまうなすですが、塩水だと吸いにくくなります)

  4. 4

    ベーコンをなすの間に挟むので、挟みやすい大きさに切る。

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、なすを並べ蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    両面焼いたら最後に醤油を回し入れて完成~

コツ・ポイント

塩水に浸けることで油を吸いにくくなります!

このレシピの生い立ち

なすとベーコンだけで一品に…(^-^)v
レシピID : 2563032 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なきむしりょうま
さっと作れておいしい!お弁当のおかずにしました♪(左すみです)

つくれぽありがとう♡ お弁当にいいですよね~

初れぽ
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なぎ8
無添加ベーコンの味が引き立つレシピ★美味しく頂きました^ ^

良かったです♪ れぽありがとうございます!!(*^^*)