豆苗と魚肉ソーセージのガリバタ醤油炒め☆
★くまた★☆
作り方
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1
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卵をボウルに溶く。フライパンにバター10gを熱し、スクランブルエッグを作り、取り出す。フライパンを清掃する。
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2
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魚肉ソーセージは厚さ1cmの斜め切りにする。豆苗を根元から切り、長さを半分に切る。モヤシはよく洗い、水を切る。
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3
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フライパンにバター10gを熱し、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、魚肉ソーセージを焼く。
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4
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魚肉ソーセージに焼き色が付いたら、モヤシ、豆苗を炒め、火が通ったら、醤油を加えて炒める。
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5
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卵をフライパンに戻し、塩、胡椒で味を調えたら、出来上がり☆
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コツ・ポイント
最初に作るスクランブルエッグは、あとで炒めるのでかなり半熟で取り出しておいた方が良いです。
このレシピの生い立ち
豆苗と家にある材料で炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
★くまた★☆
