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(20品)
レシピID :256354
バジルたっぷりのパスタ
義理のお姉さんがこれまたパパっと作ってくれて以来、わが家の定番になりました。トマトたっくさん入りますが消えてしまうよ。あー。にんにく料理ってなんでこんなにうまいんだろう。
材料
ペンネなどのパスタ
適量
にんにく
2、3片
オリーブオイル
適量
イタリアンソーセージ
2、3本 (200g)
マッシュルーム
適量
トマト (イタリアントマト)
3個
バジル
適量~たっくさん
パルメザンチーズ
適量
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1
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イタリアンソーセージは一口サイズくらいに切っておきます。
マッシュルーム、トマト、バジルも切っておきます。
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2
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中華鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れます。火をつけます。香りがでてきたらソーセージを炒めます。炒めてる間にだんだん細かくなっていきます。
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3
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トマトとマッシュルームも入れます。トマトからジュースがでてきて、トマトの姿は消えます。
バジルをいっっぱい入れます
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4
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アルデンテに茹でたパスタを入れ、トマトのジュースが染み込む程度に火を通します。
塩コショウで味を整えます。
ぜひ本物のチーズをかけて食べてくださいね。
コツ・ポイント
トマトもバジルもたっくさん入れても消えてしまいますから、たくさん食べれます。味もそっけもない安いイタリアントマトを美味しく食べる方法だと思ってます。あ、イタリアンソーセージは生の物です。うちは沢山作るので中華鍋でやってます(笑)
キッチンにお邪魔した時に、こちらのレシピを発見しまして
早速作らせていただきました☆
ペンネはいつも在庫があります♪
そしてトマトやソーセージがあればできちゃうところ、
食べ易い味付けが好みでした>^_^<
美味しかったです～～♪
ご馳走様でしたm(__)m