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レシピID :256366

お子ちゃまは駄目よ♡きゅうりのビール漬け

お子ちゃまは駄目よ♡きゅうりのビール漬け
きゅうりのビール漬物です。ビールの苦味はなく、あとひく旨さ♪
めんたい子 めんたい子

材料

きゅうり
5本
☆ビール
１３５ｍｌ（小缶1本分
☆砂糖
60ｇ
☆塩（漬け汁用
大さじ１
☆鷹の爪
1本
塩（板ずり用
小さじ1

1

きゅうりが入るくらいのタッパーかジップロックなどに☆の調味料を入れて混ぜる。

2

きゅうりを洗って板ずりする。

3

漬け汁の中にきゅうりを入れて、冷蔵庫で1日～3日寝かせる。

コツ・ポイント

ビールは発泡酒でもＯＫです。
1日寝かせたものはサラダ感覚で、2～3日でしっかり漬かります。
辛いものが苦手な方は鷹の爪は入れなくても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (8人)

09/10/11

写真

大人なので（笑）即リピです♪♬このホロ苦さ加減がｸｾになるぅ★

ペぱーみんとてぃ

大人は大丈夫ですね^^リピありがとうございます♡

09/10/06

写真

初ビール漬け★残った？ｽｰﾊﾟｰﾄﾞﾗｲで！ほろニガうま～い♪♬

ペぱーみんとてぃ

色鮮やかで美味しそうです♡つくれぽありがとうございます♫

07/08/17

写真

めずらしく飲み残したのでｗサッパリ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!リピ決定！ごちそう様♪

N-Kanetaka

リピ決定嬉しいです♪つくれぽありがとう(^^)

07/08/05

写真

毎週作っています☆できるまで待ちきれない！

conn

もういいかな？ってつまみたくなりますね☆毎週ありがとう！！

07/06/21

写真

これこれ！いつも買ってたんです。これからは家で作られるのね～♪

おさんじです

買ってた味だったなんて感激♡ありがとうございます(^^)

06/10/29

写真

お土産にしても大好評で、大変喜ばれます。

@SAKURA

まぁ嬉しい♫作っていただきありがとうございます(^^)

06/10/26

写真

3日目です。大葉も入れてみました。夕食に頂きます、楽しみ（＾＾）

hicha

大葉も入って風味ＵＰですね♡ありがとうございます♫

06/10/23

写真

以外にあっさり箸がとまらない～～＞Ｖ＜ほのかに香りもして・・☆

CoffeeCoco

そうそう止まらないの(^^)つくっていただきありがとう♫

06/06/13

写真

旦那の買い置きビールで漬け込みました♪ ヤミツキになります！！

heide

私もコレ作るとヤミツキで止まりませんっ♪ステキな器ですね♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/26
きゅうりの漬物を作ろうと思い、調べていたらビール漬けに出会いました。
レシピによっては、辛子やしょうがを入れたりいろいろ楽しめるようです。

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