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レシピID :256384
『もっちもち』の簡単チヂミ♪
簡単で節約にもなる失敗もしない（＾＾）ｖ
もちもちした食感がたまらないおいしいチヂミです♪
もちもちした食感がたまらないおいしいチヂミです♪
材料 （ 4人分 ）
ニラ
100g弱
にんじん
1/4本
■
お肉 何でもＯＫ↓
（薄切り牛・豚・挽き肉）
100ｇ位
●卵
１個
●薄力粉
120ｇ
●片栗粉
30ｇ
●塩
少々
●水
150ｃｃ
●ごま油
少々
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
◎砂糖
小さじ1
◎にんにくすりおろし
小さじ1/3
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1
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・お肉を2ｃｍ幅位の大きさに切る。 ◎の調味料をまぜその中へお肉を入れ下味をつけておく。
・ニラはザク切りにし、にんじんはみじん切りにする。
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2
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●をボールに入れ、全体がなじむまで混ぜる。そこへ①の野菜、下味をつけたお肉を入れ、軽く混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を引き②を流し込み焼き上げます。
両面パリッとなるまで焼いたら出来上がりです☆
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4
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□■スピードタレ■□ ポン酢・砂糖・ラー油・いりゴマ・コチュジャンを混ぜたタレで今日はいただきました！
コツ・ポイント
具材はお好きなものでいいですよ（＾-＾）焼くときにごま油を少し多めに入れるとパリっと焼きあがります！タレは今回私が食べる直前に作ったものです。迷ったらお試し下さい。
下味につかった調味料がもったいなかったので、冷蔵庫にあったもやしに調味料をかけ、フライパンで炒め付け合せにしました。美味しかったです☆
下味につかった調味料がもったいなかったので、冷蔵庫にあったもやしに調味料をかけ、フライパンで炒め付け合せにしました。美味しかったです☆
