料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

『もっちもち』の簡単チヂミ♪

レシピID:256384

簡単で節約にもなる失敗もしない（＾＾）ｖ
もちもちした食感がたまらないおいしいチヂミです♪

材料（ 4人分）

ニラ	100g弱
にんじん	1/4本
■ お肉　　　何でもＯＫ↓

（薄切り牛・豚・挽き肉）
100ｇ位
●卵	１個
●薄力粉	120ｇ
●片栗粉	30ｇ
●塩	少々
●水	150ｃｃ
●ごま油	少々
◎醤油	大さじ1
◎酒	大さじ1/2
◎砂糖	小さじ1
◎にんにくすりおろし
小さじ1/3

1: ・お肉を2ｃｍ幅位の大きさに切る。 ◎の調味料をまぜその中へお肉を入れ下味をつけておく。
・ニラはザク切りにし、にんじんはみじん切りにする。

2: ●をボールに入れ、全体がなじむまで混ぜる。そこへ①の野菜、下味をつけたお肉を入れ、軽く混ぜる。

3: フライパンにごま油を引き②を流し込み焼き上げます。
両面パリッとなるまで焼いたら出来上がりです☆

4: 　□■スピードタレ■□ ポン酢・砂糖・ラー油・いりゴマ・コチュジャンを混ぜたタレで今日はいただきました！

コツ・ポイント

具材はお好きなものでいいですよ（＾-＾）焼くときにごま油を少し多めに入れるとパリっと焼きあがります！タレは今回私が食べる直前に作ったものです。迷ったらお試し下さい。

下味につかった調味料がもったいなかったので、冷蔵庫にあったもやしに調味料をかけ、フライパンで炒め付け合せにしました。美味しかったです☆