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焼肉ラーメンバーガー

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Description

ニューヨークなどでも話題になったB級グルメ！簡単に作れます！

材料 （1人分）

中華麺
1玉
◯卵
1個
◯焼肉のタレ
大さじ1〜2
◯塩こしょう
少々
豚こま切れ肉
50g
玉ねぎ(スライス)
1/4個(30g)
●焼肉のタレ
大さじ1
●しょうが(チューブ)
少々
●砂糖
小さじ1/2
●酒
小さじ1
●塩こしょう
少々
レタス
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【バンズ作り】
    茹でた中華麺の水気をよく切り、◯の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    セルクル等の丸型に麺を半分入れ、その上にラップを敷いて少し押さえる。その上に残り半分を入れてラップをかけ、少し押さえる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分程おいておく。キレイな丸形バンズの完成です！

  4. 4

    写真

    【パテ作り】
    フライパンに油をひき、玉ねぎ→豚こま肉の順に炒めて、●の調味料で味付けしたら完成！

  5. 5

    パテはすぐできるので、麺をゆっくり焼きながら同時に作って下さい！※熱々を挟みたいので！

  6. 6

    写真

    フライパンに油をひき、弱火〜中火で麺に焼き色をしっかりつける。※外側はしっかり焼き色をつけ、内側は軽く焼く程度でOK！

  7. 7

    写真

    麺の上に、レタス→豚こま肉の順にのせて、マヨネーズをかけたら完成です！

  8. 8

    写真

    汁がたれるので、紙で包んで食べるか、手ふきを用意してください！

コツ・ポイント

型に入れて冷蔵庫で30分程おくと、きれいな丸形バンズができます！
※麺は少なめの方が食べやすいので、1玉で2人分の方が良いかもしれません。←今回麺が多すぎて食べにくかったので(笑)
※濃い味が好みの方は、麺にもしっかり味を付けてください。

このレシピの生い立ち

焼肉のたれ活用レシピです。
レシピID : 2563988 公開日 : 14/03/29 更新日 : 15/06/24

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