ほうれん草と海苔つくだ煮の和え物
作り方
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1
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塩を入れた熱湯でほうれん草を茹でる。
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2
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流水で洗って(特に株元は丁寧に)水気を切って4センチの長さに切る。大葉は千切りにしておく。
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3
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ほうれん草と大葉を、海苔の佃煮で味付ける。ちょこっと味見して加減して下さい。
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4
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器に盛りつけて、あれば鰹節をかける。
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5
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26年5月30日海苔の佃煮」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
大葉は日本のハーブ、食欲の増進、消化を良くしたり、胃腸を整えたり、整腸作用などがあり、毎日少しずつ献立に取り入れ食材の一つです。
このレシピの生い立ち
体に良い事づくしのおかずが食べたかったから。胃がもたれている時などは、こんなおかずがいいですよ。大葉が入っているから夏でも殺菌作用があって、体を温めてくれるから、良い事づくしでしょ♬