紘奏0531 2007年8月11日 13:07

初めまして！お豆腐スコーン作ってみました！
あっさりとした味で好きでした(^ｰ^)
でも200度30分焼いた時点ですでにカチカチ・・
他のレシピに比べて焼き時間が長めなレシピですが
合計40分焼くのは何故でしょう？
200度3分、ではなく200度30分なんですよね？
お忙しい中孟子わかたん絵ありませんが教えて
いただけると嬉しいです。m(__)m

紘奏0531 2007年8月11日 13:08

すみません、最後のほう変換が変になってましたm(__)m
「申し訳ありませんが」教えていただけると・・の
間違いです　すみません！

スミ子 2007年8月11日 15:09

紘奏0531 さん
＞初めまして。つくれぽも本当に有難うございます。
気に入って頂けたようでとてもうれしいです。
さてさて、レシピのことなのですが、焼き時間が上手く合わなかったようでごめんなさい。
我が家のオーブンは電気オーブンですので、もし、お使いのオーブンがガスオーブンや電気オーブンの中でもパワーの強い物でしたらレシピの時間では焼きすぎになってしまうかも知れません。
オーブンによってクセも違いますので申し訳ないのですが調整してみてください。
合計４０分焼くのは、水切りしていない水分量の多いお豆腐をそのまま配合しているためです。豆腐は時間を掛けてゆっくり焼かないと生焼けになってしまうので、まず３０分、温度を下げてもう１０分と記載させていただきました。
あまり明確なアドバイスが出来ずにすみません。
少しでもお役に立てれば幸いです。

紘奏0531 2007年8月11日 16:58

スミ子さん、早速の返信本当に有難うございました！
納得のご回答でした！
豆腐だから時間が長めなんですね(^ｰ^)
焼き時間に関してはオーブンによって（我が家も電気です）
違うんですね～。
試行錯誤してやってみます！
このレシピのお味はとっても美味しかったのでまた絶対
何度も挑戦します(^ｰ^)　有難うございました♪

雪_時雨 2007年8月15日 8:31

スミ子さん、おはようございます。
こちらのお豆腐スコーン、また作らせて頂きました（＾＾）
前に作ったのも残りを冷凍保存して、ちょこちょこ食べてました。
ほんと美味しいです♪♪
今回は何故か豆腐一丁入れちゃって（という事実に、こちらに来てから気づきましたｗ）そりゃ生地緩くなりますわ（笑）
でも粉足さずに作ってみました。
外カリッ中ふわにできましたよ。
美味しくてまた食べすぎちゃいました（＾＾；

今回は焼具合をチェックしながら焼きました。
めんどくさがりで、温度変えての二度焼きはしなかったんですが…（ごめんなさい；）
ガスオーブンで190度、20分強くらい焼きました。
ちゃんと途中で温度変えた方が美味しく焼けるのでしょうか？
お返事はお暇だったらで構いませんよ（＾＾）

ご馳走様、有難うございました！

星君と月ちゃんママ 2007年9月1日 8:39

スミ子さん☆

お豆腐スコーン。とっても美味しくいただきました。
蜂蜜使ったら優しいお味に大満足。
息子もいっしょにパクパクいただきました。
真ん中がきれいに割れて、大感激。
とってもヘルシーで気にいっています。
膨らむんですねー。感激でした。。
ご馳走さまでした！

たべっち 2007年9月4日 14:07

スミ子さん、こんにちは。
このスコーン、焼き立てはもちろんなんですが
翌日（暑いので冷蔵庫で保存）の
馴染んだ感じも好きです。
横に切れ目を入れてジャムを挟んで
遊園地に持っていって、おやつにしました。
うちの体脂肪ヤバイぽっちゃり息子には
本当にありがたいおやつです。
ごちそうさまでした^ ^

makichaki 2007年9月25日 0:31

スミ子さん、たぶん？はじめまして（笑）
お豆腐スコーンキレイに焼けてるでしょ。美味しくできましたよ。
でもご自身で書かれているようにやはり焼き時間はレシピに書かれているのより大幅に短くしました。それでもちょっと焼きすぎてまわりは型過ぎの部分もありました。
ウチのだと200度15分くらいでいいみたいです。
一応参考までにお知らせしておきますね。

kinmaru 2007年10月5日 19:04

スミ子さん、こんばんは。
お豆腐スコーン、大変美味しく頂きました。
ヘルシーなレシピに感謝感激アメアラレですよ～
明日、も一回焼いて、冷凍保存して少しずつ食べようと思ってます。
※一人暮らしなので、冷凍保存が多いんです。

オーブンの焼き時間ですが、生地の厚さにでも違いますよ～
私は欲張って大きく分厚く焼いたので、３０分でした。