美味！オーソドックス◆まぐろ丼◆
レシピID:256489
シンプルなマグロの漬け丼！味がしみてウマイ★純日本のご飯をご賞味ください。
材料 （ 2人分 ）
| まぐろ | 150ｇ～200ｇ |
| 海苔 | 適量 |
| ネギ・カイワレ大根 | 適量 |
| いりゴマ | 少々 |
| ワサビ | 少々 |
| ●醤油 | 大さじ2、1/2 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●だし汁（昆布やいりこ等） | |
| 大さじ1 | |
| ●ごま油 | 大さじ1/2 |
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1
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●の調味料を合わせます。その中にマグロをいれ漬け込みます。
（マグロがブロックの場合は食べやすく切ってください）
そのまま冷蔵庫の中で30分位漬け置きします。
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2
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付け合せるネギなどを刻んでおく。
海苔は細かく手でちぎっておく。
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3
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時間がたったら冷蔵庫から漬け込んだマグロを出し、ゴマをふりかける。
ごはんを盛り、海苔とねぎを乗せマグロを並べ中央にワサビ、最後にカイワレ大根を上に乗せれば出来上がり♪
コツ・ポイント
漬け置きの時間はある程度長い方がしみて美味しいですよ。
レシピに書き忘れましたが、ご飯はて炊いておきましょう（＾＾）
レシピに書き忘れましたが、ご飯はて炊いておきましょう（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/26
無性にたべたくなったので作ってみました。
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