牛蒡と蒟蒻のきんぴら
来夢☆彡
作り方
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1
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豚肉は大きいようであれば細かく切る。
蒟蒻は熱湯をかけて湯通しする。
牛蒡は水洗いしてザルで水気をきる。
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2
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鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、蒟蒻・牛蒡を加え炒め合わせる。
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3
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2に調味料を加えて煮こんでいく。＊計量カップに醤油～水まで計200ccを準備しておくと手早く出来ます。
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4
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煮汁が減り、味がしみ込んだら出来上がり。お好みで一味唐辛子を！
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コツ・ポイント
水煮を使う事で、朝の忙しい時間でも作れる手抜き料理です。
濃い味に作っています。薄味が好みの方は、調味料の分量をそれぞれ減らすか水を増量して下さい。
濃い味に作っています。薄味が好みの方は、調味料の分量をそれぞれ減らすか水を増量して下さい。
このレシピの生い立ち
少ない具材で弁当のおかず用に！濃い味に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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来夢☆彡
