« keimmyのレシピ （39品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

まめまめぐつぐつミネストローネ◎

レシピID :256657
メイン画像
豆＆野菜たっぷりのミネストローネ。朝はこれとヨーグルトで大満足です。
keimmy keimmy

材料 （ 4人分 ）

トマト缶 1缶
水煮大豆 1缶
野菜 なんでも
ベーコン （冷凍保存で常備）
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
コンソメ 小さじ1
ローリエ 1枚
ニンニク ひとかけ

1

ニンニクをスライスし、家にある野菜とベーコンを小さめに切る。 ※今回は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、セロリを使用

2

鍋にオリーブオイルをひいて、ニンニクで香りだし、野菜とベーコンを軽く炒め、水煮大豆も入れる。野菜は固めのから炒めてね！

3

水煮缶のトマトを加え、水を適当に加えて飲みやすいスープ状にする。（水煮缶ではなく、トマトを角切りにしていれるのもOK）

4

あればローリエ、バジルを加え、塩、コンソメ、お砂糖少々で味付けをする

5

野菜が柔らかくなったら出来上がり～

コツ・ポイント

切って、煮るだけなのでものすごく簡単です。野菜は家にあるものでよいし、お肉類はひき肉、ベーコン、ソーセージでもなくてもOK。豆はなくてもあってもだいじょうぶ。朝のスープにお勧めです。味があまりしなかったら、コンソメ、塩を多めにね！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51件 (45人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/07

写真

今回は豚バラで。子ども向けにケチャップも入れました(*^^*)

ひかぴーママ

豚バラいいですね～ケチャップも合いそう！有難うございました。

08/06/26

写真

お豆さんがおいしーｖｖｖほっこり暖まりました(*＾＾*)

ゴローニャ

ゴローニャさん有難うございました！お豆ほっこりですね～

08/06/14

写真

豆があまり見えませんがたくさん入れました♪ごちそうさま☆

ななcook

豆見えませんが奥にあるのが伝わります～有難うございました！！

08/06/10

写真

豆苦手なんですが、おいしく頂きました！イソフラボ～ン(^o^)丿

harunoka

豆はなかなか取れないですもんね。有難うございました！

08/06/10

写真

３種の豆と豚ロースのかたまりで。ポークビーンズみたいで超ウマ～

ひかぴーママ

豚ロースで立派なおかずになりましたね！有難うございました！！

08/04/14

写真

野菜たくさん入れました。お豆でボリュームもでてヘルシーです！

じろさん

お豆も毎日とらないといけないですからね。有難うございました！

08/03/30

写真

余った煮豆が大変身!!美味しかったです♡!ごちそうさまでした♡♡

*Pooh*

煮豆って余るんですよね～良かったです！有難うございました！！

08/03/14

写真

体に良い味がする～♡手作りパンと一緒にランチに(*´ー｀*)

みなりんこ

手作りパンいいですね～～有難うございました！

 1 2 3 4 5 6 7  

コメント 20件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/09/06

冷たい野菜があまりすきじゃないので、いつも温かい野菜を取るようにしてます。定番のミネストローネはよく作ります！！

このレシピの人気ランキング