揚げずに鶏手羽元の唐揚げ風

手羽元と塩麹とサラダオイルをビニール袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて一晩冷蔵庫で寝かせます。

オーブンを200℃ 25分で予熱しておく。

1)の袋に、米粉と黒胡椒を入れてよく混ぜます。