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レシピID :256771
豚モモ肉でアスパラ＆シソ巻チーズフライ☆
アスパラの季節になりました～♪チーズと一緒にお肉に巻いて、と～ってもおいしい（＾ｖ＾）フライです。シソ巻きも一緒に作って2つの味を楽しみましょう♪
材料 （ 2人分 ）
豚モモ薄切り肉
200ｇ
アスパラ
2本
シソの葉
適量
カマンベールチーズ
適量
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
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1
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肉を並べ、軽く塩コショウをしておきます。
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2
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アスパラはお肉の幅にあわせて切ります(約4cm)。
切ったアスパラを皿にのせ、30秒ほどレンジで温め火を通しておきます。
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3
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肉の上にアスパラと棒状に切ったチーズ、別の肉にシソの葉と同じく棒状に切ったチーズをのせて巻いていきます。
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4
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小麦粉、卵、パン粉をつけ、熱した油で揚げたらできあがり♪
コツ・ポイント
乾燥パン粉を使う時は、軽く霧吹きをし生パン粉のようにしてから使うと、さっくり揚がる上、油の吸収をより少なくできます。
チーズは、とろけるチーズだと揚げている時に出てきてしまうので、避けてくださいね。
チーズは、とろけるチーズだと揚げている時に出てきてしまうので、避けてくださいね。
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