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レシピID :256847

レンジでグレープフルーツピール♪

レンジでグレープフルーツピール♪
皮だっておいしく食べます   ≧(´▽`葉)≦~♪

材料 ( 皮2個分 )

グレープフルーツの皮
2個分
グラニュー糖(まぶす用)
大3
砂糖
150g
200cc(ひたひた分)

1

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皮は一晩水につけておく

2

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白いわた部分をスプーンでこそぎとる(無理に全部とらなくていいです。自然にとれるくらいで)

3

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鍋に皮とたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰したらお湯をすてて、皮を水で洗う。この作業を3回やる

4

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皮を1cm幅に切り、きつく絞る

5

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耐熱皿に、皮と砂糖とひたひたになるくらいの水を入れる

6

写真

ラップをしてレンジで7分加熱し、ラップをはずしてまた7分加熱する。その後は様子を見ながら2分づつ加熱を繰り返す。余分な水分をとばしたらOK

7

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クッキングペーパーの上に広げ、あら熱が取れたらグラニュー糖をまぶして、表面を乾燥させるためしばらく放置する

コツ・ポイント

手順6★水分をとばす=汁気がなくなるまで。皮の乾燥には注意(食感が悪くなる    手順6★表面が乾燥しないように、かきまぜながらやってください 
手順7★まだ水分が多いようなら、広げたときにキッチンタオルで余分な水分を吸い取る             手順7★表面を乾燥させる=砂糖が乾いて、手でつかんでもべたべたしない程度

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (40人)

09/06/24

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キラキラ美味しい☆パウンドケーキに入れたら大好評!

ななぞぅ

おいしそう♪

09/06/04

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OL2サンのレモンクッキーに刻んで入れました♪おいし〜い♪

かの☆のんのん

(●′∀‘) ええねぇこれ

09/06/03

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なぜか色黒に(涙)でも味はおいしくて最高です☆

かの☆のんのん

o(*≧ー≦)〇いい感じ♪

09/05/30

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次はオレンジでやってみたいです♪

りょうちん♪

キレイ~♪p(^Д^*)

09/05/29

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グレフルオレンジ二種で♥苦みがあるかも?原因は?でも美味に感謝♪

baby face

また作ってちょ★('ε'*)

09/04/04

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HBでコーヒーパンに投入しました! すっごくおいしかったです!

おでーんくん

ヽ(‘ ∇‘ )ノぐっっ♦*,

09/03/31

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グラニュー糖なくて黒砂糖で…色は悪ぃケド美味しぃ苦味大成功♥♦♡

yuttiy

ありがとうございます!黒砂糖なんておいしそう

09/03/26

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レンジかけすぎたけど それなりにおいしいです♪♪

leezoo

ありがとうございます!

09/03/05

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ポンカンで!何度もリピしてます~

ルカルナ

ナイス!★q(・Д・q)

09/02/13

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いよかんで♫美味しい♡ピール大好き!

あーじん

どもありです♬ (*'ー'人)

09/02/07

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初ピール!半分くらいつまみ食いでなくなっちゃいました(´ー`)

*もも*

^ΦωΦ)y─┛~~ジーー

09/01/13

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ピールはおいしい。近所のおじさんから貰った夏みかん(八朔?)で。

あーじん

(つω`*) 美しいですな

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/02
ピールはおいしい

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