«**葉っぱ**のレシピ (122品)
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レンジでグレープフルーツピール♪

レシピID:256847
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皮だっておいしく食べます   ≧(´▽`葉)≦~♪

材料 ( 皮2個分 )

グレープフルーツの皮
2個分
グラニュー糖(まぶす用)
大3
砂糖 150g
200cc(ひたひた分)

1

写真

皮は一晩水につけておく

2

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白いわた部分をスプーンでこそぎとる(無理に全部とらなくていいです。自然にとれるくらいで)

3

写真

鍋に皮とたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰したらお湯をすてて、皮を水で洗う。この作業を3回やる

4

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皮を1cm幅に切り、きつく絞る

5

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耐熱皿に、皮と砂糖とひたひたになるくらいの水を入れる

6

写真

ラップをしてレンジで7分加熱し、ラップをはずしてまた7分加熱する。その後は様子を見ながら2分づつ加熱を繰り返す。余分な水分をとばしたらOK

7

写真

クッキングペーパーの上に広げ、あら熱が取れたらグラニュー糖をまぶして、表面を乾燥させるためしばらく放置する

コツ・ポイント

手順6★水分をとばす=汁気がなくなるまで。皮の乾燥には注意(食感が悪くなる    手順6★表面が乾燥しないように、かきまぜながらやってください 
手順7★まだ水分が多いようなら、広げたときにキッチンタオルで余分な水分を吸い取る             手順7★表面を乾燥させる=砂糖が乾いて、手でつかんでもべたべたしない程度
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36(33人)

09/03/05

写真

ポンカンで!何度もリピしてます~

ルカルナ

ナイス!★q(・Д・q)

09/02/13

写真

いよかんで♫美味しい♡ピール大好き!

写真 あーじん

どもありです♬ (*'ー'人)

09/02/07

写真

初ピール!半分くらいつまみ食いでなくなっちゃいました(´ー`)

写真 *もも*

^ΦωΦ)y─┛~~ジーー

09/01/13

写真

ピールはおいしい。近所のおじさんから貰った夏みかん(八朔?)で。

写真 あーじん

(つω`*) 美しいですな

08/11/14

写真

初グレフルピール作り成功!?お菓子作る時、使いまーす!

写真 ぱんだーけいちゃん

o(`皿´)ノウホッ

08/08/14

写真

河内晩柑、アガベシロップ、トレハで☆これからは自家製!^^♪

写真 さよきち

どもありです♬ (*'ー'人)

08/05/27

写真

美味しくできました!綺麗な色が出て満足ですw

ゆきこ1世

うん、カンペキ★d(。ゝд・)

08/05/10

写真

グレフル1個・三温糖・pure cone sugarで♪

写真 Sweet821

ヽ(*。>Д<)o うわぁ♥ありがと

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/06/02
ピールはおいしい

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