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簡単美味しいおいなりさん

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Description

無性に食べたくなるときがある「おいなりさん」を簡単に作ってみました

材料

油揚げ
5枚
クッキングシート
お鍋の大きさ
だし汁
280cｃ
○砂糖
大匙2と2/3
○みりん
砂糖と同量
○醤油
大匙2
●米酢
５０ｍｌ
●砂糖
大匙１と小匙１
●塩
小匙１

作り方

  1. 1

    油揚げ5枚を半分に切り包丁の背でたたいて中を広げ袋状にする

  2. 2

    熱湯が入った鍋に油揚げを入れて上下返しながら５分位茹でて油抜きをする

  3. 3

    １の油揚げをザルに上げてお玉で押さえて水気を切る

  4. 4

    だし汁に○を入れ油揚げを煮含める
    落し蓋をして弱火～中火で15分くらい

  5. 5

    油揚げを取り出しアミ付きパットの上で冷ます

  6. 6

    ２合のご飯に●を加え酢飯を作る

  7. 7

    酢飯を１0等分して軽く俵型に握っておく

  8. 8

    油揚げの中にご飯を入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クッキングスタジオで学んだレシピを関西風の味付けにしました
レシピID : 2568556 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年7月7日
写真
がまがまがま
初めて手作り！ごはんに生姜の甘酢漬けを混ぜてみました。

ありがとうございます。生姜の甘酢漬け、いいですねぇ(^^♪

2014年6月27日
写真
ケロケロケロちゃん
簡単に作れました。油揚げが破れてしまいましたが、次回こそは！

簡単に作れて良かったです 次回も作ってみてくださいね～

2014年4月11日
写真
Soir735
とても美味しかったです！

Soir735 さん、ありがとうございまーす

2014年4月4日
初れぽ
写真
桜井凛子
手作りは初です♪とーっても美味しかったです！

手作り初で、美味しいとのコメント♪ すごくウレシイです

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( )
タマゴン
簡単美味しいおいなりさん
by タマゴン