きびなごの南蛮漬け
あーこりん
作り方
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1
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きびなごを軽く洗いキッチンペーパーで水分をとっておく
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2
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☆の材料を全部混ぜる。☆の中にスライスした玉ねぎを入れる
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3
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きびなごに塩コショウをして片栗粉をまぶし180でカリッと揚げる。揚がったきびなごを直接☆の液の中に浸ける
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4
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冷蔵庫で冷してからの方が美味しいです。
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コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらさずに薄くスライスしてそのまま使って下さい
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えて頂きました。
