ぷるんっ 豆乳メープルゼリー
レシピID:256862
ぷるんと滑らか＊プリン風ゼリー♪ 豆乳くささは無く、ほどよい香りとコクがはまります。メープルシロップは、ケチって半量にしました＾＾；♪（かけるのも黒蜜と割りました）
材料 （ ４～５個分 ）
| 水 | 大さじ３ |
| 粉ゼラチン | 大さじ１と1/２ |
| 豆乳 | 2カップ |
| メープルシロップ | |
| ５０ｍｌ（１/４カップ） | |
| 砂糖 | 大さじ１強 |
| メープルシロップ・黒蜜など | |
| 適量 | |
-
1
-
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
-
2
-
鍋に豆乳１カップ、１を入れて中火でゼラチンを溶かす。砂糖を加える。
-
3
-
残りの豆乳とメープルシロップを加えて火を消し、とろみが出るまでボウルに氷を当てて冷まし、器に注ぐ。
-
4
-
ラップして冷蔵庫で冷やし固める。出来れば、３～４時間以上置いておくと良いです。
-
5
-
上からメープルシロップや黒蜜、黄な粉などをかけて、召し上がれ♪
-
6
-
シンプルに、シロップをかけずに食べても美味しい。
-
7
-
大好きなこの瞬間♪
-
8
-
7/28 小さいパックの、抹茶豆乳もためしました。こっちはふるふるっ♪（ゼリーを溶かす水の分量を考えてなかった＾＾；）更にたべやすいかな。。
コツ・ポイント
豆乳が苦手な場合は、半分～1/３を牛乳にする、などして工夫してみてください☆ この中に、ミキサーにかけたかぼちゃペーストや、黒ゴマペースト、柚子、きなこ、抹茶、水の代わりに濃い目に煮出した紅茶などを入れても美味しそう。菜食にする場合は寒天で応用。
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/29
冷蔵庫の扉に保存しておいた豆乳。気づいたら、賞味期限3日前！？！あわてて作ることにしました。。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント