卵の豚バラ巻き☆お弁当にも
Description
yahoo!掲載感謝♪本掲載♪卵の肉巻き(◍•ᴗ•◍)簡単で美味しいです。香ばしいニンニク甘辛醤油の香りがたまりません♪
milk＊crown
作り方
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ゆで卵を作る。半熟でもいいです。卵の殻に針などで小さい穴を数カ所あけます。専用の道具もあるようです。
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沸騰した湯に塩を入れて、半熟なら5分茹でます。ゆだったら、冷水に入れて冷まします。お弁当に入れるなら固ゆでにします。
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3
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ゆで卵にバラ肉を切らずに巻き付けます。２枚くらいできれいに巻けました。ちょっと引っ張りながら巻くと巻きやすい。
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4
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フライパンにサラダ油を熱して、巻き終わりが下になるようにフライパンに置いて焼きます。
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ちょこっとずつ転がして、焼いていきます。豚肉のピンク色が見えなくなるまで、こんがり焼きます。
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調味料を入れて豚肉にからめます。煮汁がなくなるまで煮詰めます。こんがりツヤツヤになったら出来上がり。
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付け合わせにお野菜をしいたお皿に盛りつけ、煮汁をかけたら完成。
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③の工程の後に、薄力粉をまぶしてから焼くとタレの絡みが良くなり、剥がれにくくなります。よろしければお試し下さい。
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フラハニーちゃんがご飯と一緒に盛りつけ♡タレが絡まって美味しそうです♬
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クックパッド、オレンジページさんのコラボ本に掲載していただきました♡ありがとうございます♪
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２７年３月１日
卵の豚バラ巻き☆お弁当にもがクックパッドニュースに掲載されました。有難うございます。
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アキタきよらさんに選んでいただきました。富士深層水で大切に育てられた赤鶏の卵、卵の本来の美味しさを存分に味わえるレシピ
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4月16日ピックアップレシピ掲載感謝(*^▽^*)選んで下さり有難うございました。
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先日クックパッドさんの本社で懇親会がありました。スタッフの皆様はとても素敵な方ばかりでした。クックパッド大好き♡感謝です
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企業様のレシピも開発しております。フォロー宜しくお願い致します( •ॢ◡-ॢ)-♡
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プレミアム献立に選んでいただきました。関係者の皆様ありがとうございました。
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２９年7月発売
宝島社さんの
クックパッドマガジンさんにも掲載していただきました。
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ヘルシーみちこさんがうずら卵でためして下さいました。ありがとうございます。お弁当にもぴったりですね。
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コツ・ポイント
最初に焼く時、巻き終わりを下にして焼くと、バラバラにはがれません。お弁当用ならニンニクなしでも。不安なら工程⑧参照で。お肉は３枚巻くときもあります。トップの写真は２枚です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘に食べさせる為に考えました。甘辛醤油の卵を見たらもう、ガッツクしかないと思って(;^_^A食べ盛りには食べてもらわないとね。
milk＊crown
