バナナとハチミツの冷たいおやつ
作り方
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1
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バナナは皮付きのまま冷凍しておく。これを半解凍し、皮を剥く。(剥きづらい場合は包丁で)
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2
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1を適当な大きさに切り、ハチミツ・プレーンヨーグルト・卵黄1個分とともに、ミキサーで攪拌する。(フードプロセッサーでもOK)
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3
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卵白1個分にグラニュー糖を加えてしっかり泡立てる。
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4
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3のボウルに2を加えてふんわり混ぜる。これを平たいタッパーなどの容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
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5
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適当な大きさに切り分けてどうぞ。少し溶かしてから食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
混ぜるだけ、簡単(笑)。ちょっと洋酒なんかを加えてもよいです。
このレシピの生い立ち
食べきれなくて冷凍したバナナの消費のために。軽いおやつにしたくて、シンプルに作りました。たくさん作っておくといつでも食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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