ししゃものオーブン焼き

耐熱皿にオリーブオイルの半分、スライスした玉ねぎ、人参、アンチョビペーストを入れて和える。

①の上にししゃもを並べてチーズと枝豆をトッピグしブラックペッパーを振る。

230℃のオーブンで約20分焼く。
チーズが溶けてこんがりし、ししゃもに火が通るとオーブンから出す。