塩焼そばでトマト入り焼きそばの画像

Description

塩焼きそばが安く売られていたので、家にあったピーマン、パプリカ、トマトを入れた焼きそばを作りました。彩が春らしいです!

材料 (1人分)

焼きそば麺1袋
150g
添付の粉末ソース
1袋
〇トマト2分1個
100g
〇新玉葱2分1個
100g
〇ピーマン(小)1個
35g
〇赤ピーマン2分1個
30g
〇黄色パプリカ2分1個
30g
〇ハム4枚
40g
生姜1片
4g
オリーブ油
大さじ1
40cc
好みで
粉バジル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。
    (焼きそばは塩焼きそばを使いました)
    赤ピーマン、パプリカ、新玉葱は半分の量を使いました。

  2. 2

    写真

    ハムは1㎝位の四角に切ります。ピーマン、赤ピーマン、黄色パプリカは種を取り除き1㎝位の四角に切り、玉葱も1㎝角に切ります

  3. 3

    写真

    トマトは1㎝位の角切りにします。
    生姜は皮をむいて粗みじん切りにします。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブ油をひき中火弱で加熱します。

  5. 5

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    生姜の香りがしてきたら新玉葱を加え火を強め炒めます。

  6. 6

    写真

    玉葱がしんなりしてきたらハム、ピーマン(緑、赤)パプリカを加え炒め合わせます。

  7. 7

    写真

    6全体に油が回ったらトマトを加え、全体と馴染ませます。

  8. 8

    写真

    7を炒めている間に袋入れ焼きそばを袋のままレンジで1分加熱します。

  9. 9

    写真

    7の全体に火が通ったら8の焼きそばと添付の粉末ソースを加え加えます。ほぐれにくい時は水40cc加えます。

  10. 10

    写真

    9を炒め合わせ、味見をします。
    味が決まったら火を止め皿に盛りつけます。

  11. 11

    写真

    盛り付け完成です。

  12. 12

    写真

    好みで粉バジルを振ります。

コツ・ポイント

〇の材料は1㎝角位の四角に切り、大きさを合わせます。
9で味見をして薄かったら胡椒で味を調えます。

このレシピの生い立ち

塩焼きそばが安く売られていたので買って、家にあったピーマン(緑、赤)パプリカ、ハム、トマトで炒め合わせました。
カラフルな焼きそばができました!
レシピID : 2570205 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

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