炊飯器で♡パンプディング
めんたい子
作り方
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1
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炊飯器の内釜にバターを塗り、グラニュー糖を散らす。（カラメルの代わりです）
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2
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食パンを手でちぎって敷く。パンの耳を底や周りに貼るようにすると
こんがりして美味しいです。
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3
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卵・牛乳・砂糖・バニラエッセンスをよく混ぜてこし、２に注ぐ。
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4
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内釜をセットして、スイッチオン。出来上がったら竹串で様子を見て、卵液がついてくるようだったらもう一度スイッチを入れて様子を見る。
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5
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切ったところです。食パンが卵液を沢山吸い込んでふわふわ♡
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コツ・ポイント
ご家庭の炊飯器によっては出来ないものもあると思います。その場合は160度のオーブンで40分～50分、天板に水を張って蒸し焼きにすると出来ると思います。
このレシピの生い立ち
「料理のＡＢＣ」で炊飯器で作るパンプディングを知りました。自分なりにレシピの分量を調節して簡単にしてみました。
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めんたい子
