豚の角煮汁で野菜あんかけ

豚の角煮の残り汁にめんつゆ濃縮タイプ（お好みの量）、だしの素、水を入れて火にかける。

湧いたら細かく切った白菜、4cmに切った白ネギ、乱切りにしたじゃがいもを投入し煮たたせる。

じゃがいもが柔らかくなったらカレーパウダーを入れて混ぜる。