豚汁に飽きたら☆味噌ラーメン風野菜スープ
Description
食べごたえたっぷり☆だけど具だくさんでヘルシー♪
材料
(4)
150g
しょうが(すりおろす)
1かけ
胡麻油
大1
2こ
半丁
1袋
半束
すりごま
大2
2、3枚
半束
適量
ブイヨン(なくても可)
適量
酒
4分の1カップ
味噌
大2くらい(味噌による)
ラー油
お好みで。
作り方
コツ・ポイント
しょうが、もやし、豚肉、胡麻油、味噌さえ外さなければあとの材料は適当で大丈夫です。味噌ラーメンを思い浮かべると、ネギとかコーンとかも合うと思います。辛いのOKだったら、最初に生姜と豆板醤を炒めても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
ダイエットのために、このスープだけで1食でも大丈夫なくらい食べごたえがほしかったのと、栄養バランス的に野菜とたんぱく質をふんだんにいれてみました。