カリフラワーと卵豆腐のタジン蒸の画像

Description

栄養たっぷりのカリフラワーがたくさん食べられてダイエットに最適!

材料 (2人分)

卵豆腐
1パック
豆鼓
大さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大に房を切り分ける。卵豆腐は1㎝くらいの厚さに切る。

  2. 2

    1をタジン鍋に入れ、豆鼓を入れて手でよく和えてから弱火で蒸す。

  3. 3

    20分くらいでカリフラワーが柔らかくなったらできあがり!

コツ・ポイント

カリフラワーは蒸しすぎると水っぽくなるので、少し固めくらいで火を止めたほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

ダイエットの強い味方の野菜と卵系食品ですが、火を入れて食べると満足感がアップするのでいろいろ試しています。
レシピID : 2571317 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/04

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