アレンジ簡単 カップケーキの画像

Description

ホットケーキミックスを使った簡単なカップケーキ。アレンジも簡単!一度で何種類も作れます。

材料 (カップ54×40(高さ)の型10個分)

バター
80g
砂糖
60g
2個
ホットケーキミックス150gで作るときは、材料分量も半分に。

作り方

  1. 1

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    卵を溶く。フォークで溶くと溶きやすいです。バター固形を使うときはレンジなどで少し溶かす。
    オーブンは170度で予熱する。

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    バターと砂糖を混ぜ合わせる。
    1の溶き卵を少しづつ加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

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    ホットケーキミックスを全部2に加えて混ぜ合わせ、豆乳(牛乳)を加えて更に混ぜ合わせる。
    これで基本の生地は完成!

  4. 4

    ★味を変えるときは、少しづつ生地を分けて、チョコやジャム等お好みのものを加え混ぜ、カップに半分くらい入れる。

  5. 5

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    天板に、カップ同士がくっつかないように並べて、20分程焼いて完成!!

  6. 6

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    シンプルに食べるも美味!
    ★トップ写真は、板チョコを溶かした物と、アイッシングでデコレーションしたもの。

コツ・ポイント

生地をカップに入れるときは、少し少なく感じる位の量の方が、出来上がりの形が整いやすいです。
焼く前に天板にのせた後は、少し天板ごと揺らしたり、軽く上下に動かしてカップないの空気を抜くと良いですよ。焼き時間は各ご家庭で調整してください

このレシピの生い立ち

次男の誕生日にプチケーキを作ろうと思い、日持ちのするカップケーキにしました。
レシピID : 2573409 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/05

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