詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鯖のカレー竜田揚げ

鯖のカレー竜田揚げの画像

Description

カレー味が食欲をそそりますよ〜(o^^o)
魚嫌いの子供でもパックパクです！

材料

サバ切り身
4切れ（210g）
○醤油（塩サバの場合はナシで）
大さじ1
○酒
大さじ1
○しょうが汁
大さじ1
片栗粉
30gほど
カレー粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鯖を一口大ほどに切ります！
    ○の調味料を混ぜ合わせそこに鯖を入れて30分以上置きます！

  2. 2

    写真

    置いた鯖の水分を拭き取ります！

  3. 3

    写真

    片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせそこに鯖をまぶします！

  4. 4

    写真

    170〜180度の油で3分ほど揚げバットなどに取ります！

  5. 5

    写真

    全部上がったら油の温度を上げて良い色が付くまで2度揚げして完成です！

コツ・ポイント

鯖は柔らかいので優しくね〜(^O^)
2度揚げでカラッと美味しいです！
塩サバの場合は醤油無しで！！

このレシピの生い立ち

子供に魚を食べてもらいたくて…
レシピID : 2573720 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2022年9月6日
写真
食いしん坊ペンギン
片栗粉に対して2割の小麦粉をplusしました。魚の臭みもなくふんわりかりっと美味しくできました♡
#お魚ふっくら
2020年5月6日
写真
ルナピース
簡単で美味しい！
#簡単
2020年2月19日
写真
ぴぃころもち
家族みんなで美味しくいただきました！また作りたいです♪
2018年3月13日
写真
おひさまいつき
美味しくて大好評！ リピしてます！！

つくれぽありがとうございました꒰*´∀`*꒱

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ふぁいぼん
鯖のカレー竜田揚げ
by ふぁいぼん