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レシピID :257399

甘長とうがらし・私の好きな食べ方

甘長とうがらし・私の好きな食べ方
万願寺甘長、伏見ししとうなど色んな種類（呼び方？）があるようですが全てに共通。
レシピというほどのものじゃあありませんが。この食べ方が一番好き。
ヒヤシンス ヒヤシンス

材料

甘長とうがらし
適量
紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも可）
半分～1個（適量）
かつおぶし
適量
だししょうゆ（しょう油でも可）
適量

1

甘長とうがらしは洗って楊枝などで数箇所穴を開けトースターでこげ色がつくまで焼く。（うちのトースターだと5～6分くらい）。玉ねぎは縦半分に切り繊維に逆らって薄くスライスし水にさらしてよく絞っておく。

2

焼けた甘長とうがらしにスライス玉ねぎ、かつおぶしをのせる。
だししょうゆ、またはしょう油をかけていただく。

3

写真

私が愛用しているカマダのだししょうゆ。香川からおとりよせしています。しょうゆよりも角がなくて好き。うちでは餃子も刺身も納豆もみ～んなこれです！

コツ・ポイント

甘長とうがらし、楊枝で穴開けないと爆発するかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (12人)

11/09/17

写真

玉ねぎてんこ盛り・かぼすを絞りました☆ステキレシピに感謝です！

きゃららっこ

てんこ盛り旨そうっ！作ってくださってありがとう＾＾

11/09/03

写真

甘長少なかったのでしし唐もプラス！どっちも美味しくご馳走様＾＾ｂ

papikun

あ～♪私もしし唐でやりますよ～！papikunありがとう＾＾

11/08/09

写真

食べ方に悩んでいましたが、美味しい～！助かりました☆

ぎんきょう

シンプルな食べ方ですが喜んで頂けて嬉しいな♪どうもありがとう

09/10/24

写真

甘長とうがらし初だったんですが、おいしい食べ方見つかりました♪

mocomocochan

気に入っていただけて嬉しいです＾＾初！だったんですね♪

09/04/11

写真

今年もお世話になっています。水菜も散らしてやっぱり京都産は本物。

Jock

いつもありがとう。京都産とは豪勢だわ＾＾

08/12/01

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美味しい×②❤　凄い好き❤　１人で全部食べちゃった☆☆

kesin

凄い好き嬉しい！どうもありがとう＾＾♪

08/09/24

写真

食べ方が分からず困ってました＾＾；簡単でパクパク完食！感謝♡

dob

お役に立てて嬉しいです＾＾たっぷりのかつおぶしが美味しそう♪

08/06/29

写真

大きめのしし唐でも充分美味しいよ。茗荷も添えて、もうウチの定番ね。

Jock

茗荷！いいですねぇ♪定番にしていただいて嬉しいっ！ありがとう

08/03/10

写真

沖縄産のが出てました。こちらでは馴染みが薄いのかすぐお努め品に。

Jock

この時期でも沖縄だったら育つのね。あ～！一杯飲みたくなった！

06/09/26

写真

万願寺と玉ねぎがこんなに合うなんて！主人もビックリしていました☆

ａｋｉａｋｉ

喜んでいただけて嬉しいです♪簡単でビックリでしょう？（笑）

06/09/04

写真

ビールもワインも焼酎もすすむくん～！このレシピがあってよかった！

わらびまま

わ～い！すすむくんがいっぱい～♪お酒の趣味が一緒ですぅ＾＾

06/08/06

写真

めちゃめちゃウマ～でした！ビールがすすむくんで困ります（> <)

かぼちん

嬉しいな～♪ススム君のオンパレード！！

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コメント

12件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/31
京都のお店で食べました。大皿にたっくさん作ってある「おばんざい」屋さんで。シンプルで旨い！スライスオニオンをのせるのは自己流。

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