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ホットプレートで五分づき米のパエリア

ホットプレートで五分づき米のパエリアの画像

Description

五分づき米でパエリアを作りました。元々いろがついているのでサフランは少なめでも色がついて美味しそう

材料 （2〜３人分）

米（五分づき）
2合
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
鶏肉
１枚
いんげん
４〜５本
パプリカ(赤黄)
1/4個づつ
オリーブ
５〜6個
オリーブオイル
大さじ２
塩コショウ
適量
サフラン（小さじ１の水でとく）
ひとつまみ
水
４００ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に切り塩で下味をつける野菜は３〜４センチにカットするサフランは水につけておく
    オリーブは半分にカットする

  2. 2

    写真

    ホットプレートを強火にしてオリーブオイルをしき、玉ねぎと鶏肉を炒める

  3. 3

    写真

    米を入れて透き通るまで炒める

  4. 4

    写真

    野菜を彩りよく並べて塩，こしょうをし，水をいれる。ふたをして強火で２０分弱火で10分ン蒸して様子を見る

  5. 5

    写真

    お好みでオリーブオイル、レモンを搾って出来上がり

コツ・ポイント

お手軽に出来るので材料をアレンジして色々と楽しめます。味はしっかりとつけた方が美味しいです

このレシピの生い立ち

友人にBRUNOホットプレートでおもてなしをしたくて考えました
レシピID : 2574730 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/07

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