カリフラワーとベーコンのペペロンチーノ

カリフラワーとベーコンのペペロンチーノの画像

Description

カリフラワーもパスタと一緒にゆでて時短調理。

材料 (2人分)

200グラム
2分の1株
40グラム
にんにく
1片
唐辛子(輪切り)
少々
オリーブオイル
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け食べやすい大きさに切る。ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2

    パスタ、カリフラワーを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにく、唐辛子を加え炒める。パスタのゆで汁大さじ2を加える。

  4. 4

    3にベーコン、カリフラワーを加え炒める。ゆでて水気を切ったパスタを加え、塩こしょうで味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

今回はゆで時間が6分のパスタを使用し、一緒にカリフラワーを茹でました。パスタによってカリフラワーのゆで時間も変わってくるので適宜加減してください。

このレシピの生い立ち

カリフラワーが安かったので作ってみました。
レシピID : 2574851 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート