
◆おから…生おからの場合はフライパンで炒って水分を飛ばします。【レンジでもOKですが 炒った方が香ばしさとおからのニオイがとれます】 ◆バター@豆乳@卵…室温に戻しておく。◆薄力粉@BPをふるって @おからと合わせておく
◆ボウルにバターを入れホイッパーで撹拌…グラニュー糖を加え 白っぽくなるまで混ぜる◆溶き卵を少しずつ加え混ぜる◆豆乳を少しずつ加え混ぜる
◆ヘラに変え…粉類を加え さっくり混ぜる◆すり黒ゴマを加え混ぜる◆黒ゴマクリームを加えスプーンで2~3回グルリっと混ぜる【混ぜすぎない様に】
◆マフィン型等に入れて…焼成 180℃-25(量・大きさ等で変わるので焼加減調整)
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