ドレッシングで簡単チャーハン
Description
ドレッシングで簡単に風味豊かなチャーハンに☆
*kaworu*
材料
（1人分）
作り方
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1
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ご飯を炊飯器からよそって広げて少し水分を飛ばしておきます。
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2
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卵は良く解きほぐし、長ネギとハムはみじん切りにしておきます。
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3
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フライパンをよく熱して油を入れなじませる。
なじんだら一度油を取り出す。
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4
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油大さじ２（分量外）を入れしっかり加熱する。
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5
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卵をそっと入れて半熟になるまでしっかり混ぜる。
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6
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ご飯を投入し、お玉の背などでよく広げて過熱する。
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7
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フライパン（中華鍋）を火から離さないようにゆすりしっかり混ぜる。
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8
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具を入れさっと炒める。
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9
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ドレッシング、醤油、酒を入れ炒めながら混ぜ合わせる。
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10
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塩で調味して完成です。
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コツ・ポイント
中華鍋で調理しましたが、鍋の温度が下がらないように大きく振らないようにしましょう。
（９）の工程の調味料を入れるときには鍋肌ではなく直接かけましょう。鍋肌からだと高熱で蒸発してしまいます。
（９）の工程の調味料を入れるときには鍋肌ではなく直接かけましょう。鍋肌からだと高熱で蒸発してしまいます。
このレシピの生い立ち
色んな具や調味料で簡単にできないかと色々と試しているうちに、ドレッシングでもできないかと思い制作してみました。
*kaworu*
