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レシピID :257583
焦げ目がカリカリ！じゃがいもクレープ
シンプルな材料だけど、とっても好評な一品です♪普通のガレットと違って卵入りなので、簡単に生地がまとまって作りやすいです☆
材料
じゃがいも
２コ（大）
たまご
１コ
塩
少々
コショウ
少々
にんにく
１かけ
オリーブオイル
適量
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1
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じゃがいもをごく細い千切りにする。ボウルに入れて、塩・コショウで味付けし、溶き卵も加えて混ぜる。
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2
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フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、弱火で香りがたつまで熱したら、にんにくを取り出す。
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3
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フライパンを強火にかけてよく熱したら、１を平らに流し入れる。火を弱めてフタをし、中まで火が通るように蒸し焼きする。
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4
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フタや大きめの皿をフライパンにかぶせて、そのままひっくり返して中身を取り出し、崩さないように気を付けて、もう一度フライパンに戻して裏面を強火でカリッと焼き付ける。
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5
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もう一度、４と同じ要領でひっくり返して、強火でカリッと焼いたら出来上がり。
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6
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出来上がりの全体像は、こんな感じです。
以前にアボカドのクラブサンドでお世話になりました。
じゃがいもだけのハッシュドポテトは、ひっくり返すのが
タイヘンで、しばらく作っていませんでしたが、これは、
ちゃんとくっついて、嬉しかったです。しかも、卵の香ばしさも
加わって、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした！
もちろん覚えています。ありがとうございました☆
じゃがいもだけだと、なかなかまとまりにくいんですよね。
おいしかったとのことで、よかったです＾＾
つくれぽ、ありがとうございました。
卵のふわふわ感とポテトのほくほく感が合わさって、とっても美味しかった
です（＾＾）ボリューム感も魅力ですねｗ
ごちそうさまでした！！
じゃがいもなので、ボリュームありますよね～
これだけでもちょっとした食事になっちゃいますね＾＾
つくれぽ、ありがとうございました☆
ジャガイモレシピ検索で見つけちゃいました＾＾
卵のおかげで返し易いしにんにくがきいているので大人も子供も喜んで食べました。
ちなみに私は一味をかけておつまみで(;^_^A
美味しいレシピありがとうございました♪
じゃがいもって、みんなが好きなお野菜ですもんね♪
一味でピリ辛もおいしそうですね～！
つくれぽ、ありがとうございました☆
これは絶対子供も喜ぶなぁと思って作ってみたら
思ったとおり！
美味しくて家族に好評でした＾＾
卵が入っているので、ぶきっちょな私でもきれいにひっくり返せたのも
とっても嬉しい～♪
また作りますねっ。
美味しいレシピ、ありがとうございました＾＾
じゃがいもはおいしいですもんね♪
好評とのことで、よかったです＾＾
つくれぽ、ありがとうございました☆
古いじゃがいもが、まだ×2大量にあって(^_^;)
消費に助かりました～。
にんにくがきいてて、美味しかったです☆
ご馳走さまでーす♪
お手伝いできてよかったです(*＾＾)
せっかくのじゃがいもですもんね、おいしくいただいて下さい♪
ありがとうございました！