圧力鍋で☆鶏のさっぱり煮
レシピID:257601
09.5.20 話題入りしました♪皆さんありがとう！
身離れがよく、軟骨も美味しく食べられます♪圧力鍋☆バンザイ♪
身離れがよく、軟骨も美味しく食べられます♪圧力鍋☆バンザイ♪
材料 （ ４～５ ）
| 手羽元 | １６本 |
| 卵 | ４～５個 |
| しょうゆ | ５０cc |
| 酢 | ５０cc |
| 砂糖 | 大さじ１と１/２ |
| にんにく | １かけ |
| しょうが | １かけ |
| （片栗粉） | （大さじ１） |
| （水） | （大さじ２） |
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1
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ゆで卵を作る。
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2
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にんにく、生姜をみじん切りにしておく。
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3
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圧力鍋に調味料、手羽元、にんにく、生姜を入れ、高圧で１分加熱する。（活力鍋を使用しています。）
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4
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圧が抜けたら、手羽元を裏返し、皮を剥いたゆで卵も入れて、少し煮ます。ゆで卵も返しながら煮含めると、良い色になって美味しくなります♪
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5
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＊こってりが食べたい時は＊煮汁が半分くらいになったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろとろの餡を絡めます。照り照り～♪
コツ・ポイント
最後に煮含めることで、より美味しくなります＾＾ 09.7.1レシピ工程５を追加しました。
皆様のつくれぽによると、活力鍋以外の圧力鍋の場合は、5分～８分加熱でOKのようです。ガツちゃんさん、みろり6221さん、ありがとうございます♪
皆様のつくれぽによると、活力鍋以外の圧力鍋の場合は、5分～８分加熱でOKのようです。ガツちゃんさん、みろり6221さん、ありがとうございます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
美味しそう＾＾つくれぽ☆ありがとうございます♪
わたしも軟骨好きなんです＾＾つくれぽ☆ありがとう♪
軟骨美味しいですよね～♡ 作って下さってありがとう＾＾
また、作っていただけたら嬉しいです＾＾れぽ☆感謝♪
うちも昨日作りましたよ♪美味しそうなレポありがとう＾＾
運動会のお弁当に入れて下さったなんて感激です＾＾ありがとう！
作って下さってありがとう＾＾羽佳那ちゃん可愛い♪
つくれぽ☆１０件目＾＾ありがとうございま～す♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/01
ミツカンの「とりのさっぱり煮」を圧力鍋用にアレンジしたものです。
簡単リンク
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|---|
私の日記にご訪問＆コメントありがとうございました。
そして、先日はスペアリブのバーベキューソース煮のつくれぽをありがとうございました。御礼が大変遅くなり失礼いたしました。
鶏のさっぱり煮、拝見したときから絶対に作ろう！って思ってたんです。手羽元、大好き♪こんなレシピ、欲しかったんですよ～＾＾
これからもお世話になります<(_ _)>
このレシピにも、ほかの圧力鍋レシピにも！＾＾
ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします♪