☆押し麦のトマトグラタン風☆の画像

Description

トマトソースと野菜でキレイ色♪
プチプチ食感が楽しい押し麦でグラタン風に仕上げました。

材料 (2人分)

デルモンテ「クッキングトマト・ソース」
大さじ3
1/2カップ
1カップ
1と1/2カップ
固形コンソメ
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳・水・押し麦を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメとデルモンテ「クッキングトマト・ソース」を加える。

  2. 2

    ①を弱火にし、焦げないように時々かき混ぜながら、水分がしっとり残る程度に15分煮る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れる。香りがたったら●を入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③を②に入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    耐熱容器に④を入れて上にチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆手順②:煮る時間の最後3分ぐらいは水分がだいぶなくなるので、焦げ付きには十分注意してくださいね。
☆手順⑤:家のオーブントースターでは今回は5分焼きました。(ストックしてあったとろけるスライスチーズ使用)

このレシピの生い立ち

デルモンテ「クッキングトマト・ソース」のモニターに当選♪いつも作る押し麦ホワイトソースに入れたら春っぽいキレイ色に。ランチにできるようにストック野菜を入れてグラタン風にアレンジしてみました。
レシピID : 2576683 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

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