✿ハンバーグ✿チーズをサンドしました☆☆

肉に●の調味料と炒めた玉ねぎをを入れよく練る。

こねあがった肉の真ん中をくぼませて卵
を割り入れ、分量のパン粉を入れ上に牛乳を注ぎいれてさらによくこねる。

練りあがった肉を５個に分け俵型ににして空気を抜く。真ん中を開き１／4に重ね折したチーズをはさみ中に閉じ込め、丸めなおす。

両面に焦げ目がついたら、★の調味料を鍋肌に回し入れる。

たれが肉にからんだら熱湯を肉が半分かかるくらい鍋肌に入れる、蓋をして煮詰める。味がよく染みたら時々裏返しをする。

たれが鍋底に少し残るぐらいに煮詰まったら、弱火にして、少量の水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけて火を止める。