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春雨は、軽く茹でて水で冷やし、適当な大きさに切って水気を切る。ハムは薄切りに、きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りに
調味料を混ぜ、砂糖を少々加えておく。ハム、きゅうり、春雨を加えて混ぜれば出来上がり。