冷静と､かぼちゃと､スープの間…
レシピID:257771
冷製スープです(笑)コンソメと､ブイヨンのダブルスープで作りました♪
冷静のｽｰﾌﾟだから冷静に対処して作ってね(´ー｀)
冷静のｽｰﾌﾟだから冷静に対処して作ってね(´ー｀)
材料 （ 2～3人(少しづつなら4人でも可) ）
| かぼちゃ | 4分の1個 |
| 玉ねぎ | 2分の1 |
| 水 | 200ｃｃ |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| 豆乳(牛乳) | 100ｃｃ |
| 固形ブイヨン | 1個 |
| コンソメ(キューブ) | |
| 2分の1個 | |
| 塩 | 小さじ3分の1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
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1
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かぼちゃを小さく切って､皮を切り落とします。玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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お鍋に､かぼちゃと､玉ねぎ､固形ブイヨン､水を入れてかぼちゃが柔らかくなるまで蓋をして煮込みます。(約8～9分)
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3
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かぼちゃが､柔らかくなったらスプーンで潰します。そこにコンソメ､塩､牛乳､豆乳を入れて一煮立ちさせます。最後にコショウを振って火をとめます。
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4
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ミキサーでかぼちゃの塊がなくなるまでミキシングします。
※ﾐｷｻｰの種類にもよるのですが、熱いままﾐｷｼﾝｸﾞすると吹きこぼれてしまう事があるので冷ましてからﾐｷｻｰにかけてください♪
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5
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タッパに入れて､粗熱をとります。冷蔵庫に入れてよ～く冷やしてください。スープ皿又は､小さなお皿に入れて乾燥パセリを振りかけて出来上がり♪
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6
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※お詫びのｺﾒﾝﾄ※
このたびは、熱いままﾐｷｼﾝｸﾞして蓋が飛んでいってしまったとのご報告があり、大変申し訳ありませんでした(´Д｀。)
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7
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火傷などさませんでしたでしょうか？本当にごめんなさい(´∩｀。)これからは十分注意してﾚｼﾋﾟを載せていきたいと思います･ﾟ･(ﾉД`)
コツ・ポイント
よく冷やしてお召し上がりください☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(30人)
豆乳投入なんてね‥ ごめんね(笑)
お店にでてくるﾎﾟﾀｰｼﾞｭみたいですぅ☆れぽありがとう♪
遅刻?! たまには‥ね？笑 あ、やっぱりダメ？笑
ｷｬ♪褒めていただき光栄です☆ﾆｬｰさんありがとう♪
こんな変なレシピ名なのに作って頂けて本当に感謝でございます！
もしかしてｱﾌﾀｰﾇｰﾃｨｰのお皿ですか?!可愛いですねー♪
さつま芋の甘～い香りがしてきそう～♪素敵なアレンジありがと☆
お店のみたい♪頂きましたー！あざーっす！(笑)嬉しすぎりゅ☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/02
最近とても暑くなってきて､室温だと30度を軽くこしてるんです…。なのでこの季節の変わり目に､栄養があって､美容にも良いかぼちゃの冷たいスープを作りました☆
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