カリカリさくさくチョコチップクッキー♡
uni_10
作り方
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1
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バターを室温に戻すorレンジで軽くチンして柔らかくしたら、ボウルに入れクリーム状になるまで混ぜる。
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2
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そこに砂糖を少しずつ入れすり混ぜる。牛乳を入れ白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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3
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薄力粉、強力粉をふるい混ぜたらヘラでさっくりと切るように混ぜる。均等に混ざったらラップに包み冷凍庫で15分寝かせる。
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4
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その間にオーブンを180度に熱し、板チョコをビニール袋に入れ叩いて砕いておく。
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6
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生地を好みの大きさにとり、手のひらで押しつぶして薄く広げる。それを鉄板に乗せて13分〜15分焼く。
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7
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オーブンから出したばかりは柔らかいですが、冷ますとカリカリになります♡
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8
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チョコチップクッキー検索で1位♡作ってくださった皆様のおかげです(*^^*)♡
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コツ・ポイント
寝かせる時は冷凍庫で！成型する際に、手のひらでぎゅっと力をいれて薄く広げると焼いたときにカリカリなってとても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
薄力粉と強力粉が少しずつ余っていたのでブレンドして焼いてみたところ、カリカリさくさくなクッキーができました♡
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