| 強力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| バター | 10g |
| 牛乳 | 70cc |
ボウルに、バターと牛乳以外を入れて、泡立て器で20回ほどグルグルする(粉チーズの塊をほぐし、粉類を混ぜ合わせるため)。中央をくぼませて牛乳を入れて、ゴムベラでまわりの粉類を崩しながらざっくり混ぜる。
粉気がまだ残るうちに、バターを加えて、指先で生地とバターをなじませて全体をよく混ぜる。混ざったら、つやが出るまで4~5分こねて、ひとまとめにして、ラップをかけて30分休ませる(常温でOK)。
オーブンを190度に温める。 打ち粉をした台(まな板だってOK)に生地を置いて、10㌢×20㌢位に平たくのばす。 16等分に細長くカットして、1本ずつコロコロと転がして天板の幅くらいの棒状にして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
180℃で10~15分。こんがり焼き色がついたら、オーブンを開けて(やけどに注意しつつ)触ってみてまだ、ふわっとしていたら150度に下げて(様子を見て)カリポリするまで10~15分ほど焼く。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/07/03
ヘルシーアレンジ♪こんがりととっても美味しそうですね~☆
08/06/30
クレソル?クレソル!!(゜o゜)おぉ~♪ステキつまみに乾杯!
08/05/24
コレはコレでとってもつまみやすそうでナイスじゃないですか~☆
08/05/08
そうそう!ポリポリまたぽりぽりとついつい手が伸びますよね~☆
08/03/31
連続つくれぽ感激です♪プレゼント私ももらっちゃった気分(笑)
08/03/28
そうでしょう!ようく分かります(笑) とっても美味しそう♪
08/02/23
ひねると表情が変わって面白いですね~☆おしゃれ度UPだわ♪
08/02/08
このままお店に並べられそう♪ついつい…つまみたくなります~☆
たかこさん&みかさんの「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」より。あまりに手軽で、あまりにおいしくて、かなり好評!まわりでブームが起きています。そのまんまの材料ですが、作り方や、焼き温度や時間はウチのオーブンや、レシピを教えた友達のオーブンだと、このくらいかな~とアレンジです♪
| 外部ブログ用 |
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今やこのレシピは、我が家の定番です♪
息子の為に野菜ピュ-レを入れたりして焼く事が多いのですが、噛み応えのある堅いクッキ-を作りたいと思い、さきぽん&935 さんのこのレシピを元にクッキ-のレシピを考えました。このレシピを元にした新しいレシピとしてアップする許可がいただければ嬉しく思います。よろしくお願いします。
丁寧にご連絡ありがとうございます♪
おいしいレシピがどんどんアレンジされて広がっていくのは楽しいですね♪
どうぞレシピアップしてくださいね☆
楽しみにしています^m^♪
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