超簡単！いちごのデザートムース
ふじたかな
作り方
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1
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氷水でボールの底を冷やしながら、生クリームに砂糖を加えて泡立て器でよく溶かしながらまぜる。
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2
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生クリームを8分立てに泡立てる。
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3
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蜂蜜とレモン汁を加えてよく混ぜる。
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4
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平たい器にうつし、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
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5
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イチゴソースを作る。
苺をフードプロセッサーで潰す。少し玉が残る程度が良い。
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6
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つぶしたらオリゴ糖とレモン汁大さじ1を加えよく混ぜる。
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7
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食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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8
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器にグラハムクラッカーを砕いて置き、その上にレモンフランを重ねる。苺ソースをかけ、ミントを飾る！
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9
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2014.5月7日レシピ改良しました。m(__)m
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コツ・ポイント
よく冷やすとより一層おいしいですo(^_-)O
このレシピの生い立ち
テレビで見たレモンフランは、コンデンスミルクを使っていましたが、家になかったので、蜂蜜を使って作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふじたかな
