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レシピID :257895
水菜の柚子胡椒炒め。
水菜を使った炒め物です。お肉を使わずに油揚げを入れたので煮浸しみたいなカンジですが、どちらも柚子胡椒との相性ばっちりです♪
材料 （ ２人分 ）
水菜
１袋
油揚げ
１枚
★柚子胡椒
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ１
★だしの素
小さじ１
★酒
大さじ１
塩
少々
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1
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水菜は５cm幅くらいに切り、油揚げは短冊に切って油抜きしてよく絞っておきます。
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2
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フライパンにサラダ油少々を熱し、油揚げを炒めます。
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3
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★をすべて混ぜ合わせてフライパンにまわしいれて油揚げを炒め、水菜を加えて全体に味を馴染ませるようにしてさっと炒めます。
-
4
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塩で味を調えたら出来上がりです。
このレシピの生い立ち
公開日：
06/06/03
バンビーナあみぃさんの「・・ゆず胡椒deペペロンチーノ・・」(レシピID:237670)の具に水菜を入れて作ったら、柚子胡椒と炒めた水菜の相性が良く美味しかったので、これだけで炒めても美味しそうだと思って作りました。
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カキコミありがとうございます^^
お返事遅くなってしまってごめんなさい～(>＿<；)
姉妹レシピと呼んでいただけて嬉しいです♪
バンビーナあみぃさんのパスタを作らなかったら生まれなかったレシピですし、本当にどっちのレシピも気に入っていただけるといいな、と思います(^o^)
どうもありがとうございました☆
とっても美味しかったです。
短時間でできるのもうれしい！
大人気であっという間になくなってしまいました。
こんばんは☆
返信おそくなっちゃってごめんなさい(＞＜;)
早速作っていただいてありがとうございます！
つくれぽも！しかも、一番最初なんですね、すごく嬉しかったです^^
あっという間になくなってしまっただなんて、
嬉しいご報告、どうもありがとうございました☆
油揚げもちょうど一枚しかない、水菜も一袋！
いつ作ろうかとプリントアウトしてたのですが、
作るのは今日だ！と作らせていただきました。
柚子胡椒、めちゃめちゃ合いますね♪
炒め物にも使えるなんて！って目からうろこ★
おいしいレシピ、どうもありがとうございました♪
はじめまして^^
お返事が遅れてしまってごめんなさい(＞＜)
ちょうどぴったりの材料があったんですね！
作っていただけて嬉しいです＾＾
柚子胡椒、いろんな料理に合ってとっても便利ですよね☆
すてきなお写真のつくれぽもありがとうございました^^
このレシピ、作らせていただきました。
余らせてしまいがちな油揚げを美味しく使うことができました。
とっても美味しかったです☆
柚子胡椒って、鍋料理だけじゃないんですね。
どんどん使っていきたいです。
ごちそうさまでした～！
鍋物以外の水菜レシピを探していたら、
こちらにたどり着きました。
一度しか使っていない柚子胡椒が残っていて
これだ！と思いました。
すごーーーく美味しかったです♪
柚子胡椒って薬味としてだけではなく、
立派な調味料になるのですね。
水菜の歯ごたえとともに、美味しくいただきました。
本当にありがとうございました☆
昨日の夕食に作らせていただきました！
大好きな柚子胡椒味＆油揚げとも相性ピッタリですね！
とっても美味しかったです！(^^♪
どうもご馳走さまでした！
昨日の夕食に作りました。柚子胡椒好きにはたまりません♪
お酒のおつまみにもよさそうですね。ごちそうさまでした!
朝のおかずに水菜の柚子胡椒炒めつくれんぼさせていただきました。
水菜のしゃきしゃきと柚子胡椒が良いですね。
今夜の夕飯には切干とわかめのコクごまマヨサラダを作りました。
こちらも切干しのしゃきしゃきがなんともいえませんね。
２つともまた作りたいとメニューになりました。