＊春限定＊筍と新玉ねぎのトマトグラタン

筍は一口大に、玉ねぎとベーコンは1ｃｍ幅に、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにくを炒め香りを出し…

筍、玉ねぎ、ベーコンを加えて焦げないように中火で炒める。

中火にして水分を飛ばして火を止める。

グラタン皿に盛り、チーズをのせる。
＊今回はチーズの半量をモッツァレラにしてみました。

トースターに入れて焦げ目がついたら出来上がり♫
ドライパセリ（オレガノやバジルでも❤）で飾って下さい。