若ごぼうとうすあげの炊いたん

若ごぼうを根と茎に分ける。根はささがき風、茎は5㎝くらいに切る。うすあげは食べやすく切る。

ごま油で根から炒め、茎、うすあげも炒める。全体に油が馴染んだら、水とだしの素を加えて沸騰させる。

☆で味を付けて出来上がり。